नई दिल्ली। हार्ट डिजीज (Heart Disease) के मामले कुछ सालों में काफी बढ़ गए हैं। हार्ट अटैक (Heart Attack), कार्डियक अरेस्ट जैसे कितने मामले देखने-सुनने को मिलते रहते हैं। इसके पीछे बहुत बड़ा हाथ हमारी लाइफस्टाइल और खराब डाइट का है। हमारी डाइट में प्रोसेस्ड फूड्स, जंक फूड और शुगर की मात्रा बढ़ गई है, जिनकी वजह से बैड कोलेस्ट्रॉल लेवल काफी बढ़ जाता है।
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बैड कोलेस्ट्रॉल आर्टरीज में जमा होने लगता है, जिसके कारण ब्लड फ्लो ठीक से नहीं हो पाता और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ता है। बैड कोलेस्ट्रॉल, जिसे LDL भी कहा जाता है, गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) की मात्रा भी कम करता है। इसलिए अपनी डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करना बेहद जरूरी है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करें, ताकि आर्टरीज ब्लॉक न हो। इस आर्टिकल में हम भी आपको कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में बताने वाले हैं, जो आर्टरीज में प्लेग जमा नहीं होने देते।
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ड्राई फ्रूट्स
बादाम, अखरोट जैसे ड्राई फ्रूट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो अनसैचुरेटेड फैट है। यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे आर्टरीज ब्लॉक नहीं होती और दिल हेल्दी रहता है। Dry Fruits में फाइबर भी पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है।
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साबुत अनाज
साबुत अनाज, जैसे ओट्स, ज्वार, बाजरा आदि, फाइबर से भरपूर होते हैं। फाइबर कोलेस्ट्रॉल अब्जॉर्ब करता है और शरीर से बाहर निकालने में मदद कर सकता है। इसलिए रिफाइन्ड ग्रेन की जगह होल ग्रेन खाने की कोशिश करें। ये शरीर को और भी कई फायदे देते हैं, जैसे वजन कम करने और पाचन सुधारने में सहायता करते हैं।
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फैटी फिश
साल्मन, मैकरेल, टूना जैसी मछलियों को फैटी फिश कहा जाता है। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं। ये ट्राईग्लीसराइड का लेवल भी कम करते हैं, जो आर्टरीज के लिए फायदेमंद होता है। इसलिए अपनी डाइट में मीट की जगह फैटी फिश शामिल करना ज्यादा फायदेमंद होगा।
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बीन्स
राजमा, चने, बीन्स का सबसे बेहतर उदाहरण हैं। इनमें फाइबर होता है, जो cholesterol कम करने में मदद करता है। ये आर्टरीज को ब्लॉक होने से बचाने के साथ-साथ वजन कम करने में भी मदद करते है, जो दिल के लिए फायदेमंद होता है। वजन कम करने से भी कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है।
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एवोकाडो
एवोकाडो में अनसेचुरेटेड फैट और फाइबर दोनों पाए जाते हैं। ये दोनों बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में काफी मदद करते हैं। एवोकाडो में कई विटामिन और मिनरल भी पाए जाते हैं, जो सेहत से जुड़े अन्य फायदे पहुंचाते हैं।
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