लहसुन खाएं और दिल, लीवर, किडनी को रखें फिट

आजकल की तेज रफ्तार जिंदगी और खराब खान-पान के चलते हम अपनी सेहत पर ध्यान ही नहीं दे पाते। बाहर का जंक फूड, तेल-मसालेदार खाना और अनियमित दिनचर्या धीरे-धीरे हमें अंदर से कमजोर बना रही है। यही वजह है कि आजकल कम उम्र में ही लोग डायबिटीज, हार्ट ब्लॉकेज, लीवर और किडनी से जुड़ी बीमारियों के शिकार हो रहे हैं। अगर आप भी इन गंभीर बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो आपको अपने खाने में देसी नुस्खों को अपनाना जरूरी है।

लहसुन: सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं – हमारे किचन में मौजूद लहसुन सिर्फ एक मसाला नहीं, बल्कि सेहत का खजाना है। रोज अगर लहसुन की एक कली खाली पेट खाई जाए, तो यह ना सिर्फ दिल को मजबूत बनाता है, बल्कि लीवर और किडनी को भी स्वस्थ रखता है।

दिल के लिए फायदेमंद है लहसुन – एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर डॉ. बिमल झांजेर बताते हैं कि लहसुन दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है और यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को ऑक्सीडेशन से बचाता है। कई शोधों में यह साबित हो चुका है कि लहसुन में मौजूद औषधीय गुण हार्ट ब्लॉकेज के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करता है और हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव करता है।

लीवर को मजबूत बनाता है लहसुन – लहसुन में सल्फर नामक एक तत्व पाया जाता है, जो लीवर के एंजाइम को एक्टिव करता है और शरीर से जहरीले तत्व (टॉक्सिन्स) को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, लहसुन में सेलेनियम भी पाया जाता है, जो लीवर को डैमेज होने से बचाता है। अगर आप चाहते हैं कि आपका लीवर लंबे समय तक स्वस्थ रहे, तो अपनी डाइट में लहसुन जरूर शामिल करें।

किडनी को भी हेल्दी रखता है लहसुन – हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक लहसुन में एलिसिन नामक एक खास तत्व मौजूद होता है, जो किडनी को हेल्दी बनाए रखता है और कई तरह की बीमारियों से बचाव करता है। अगर आप चाहते हैं कि आपकी किडनी अच्छे से काम करती रहे, तो रोज सुबह खाली पेट लहसुन की एक कली खाएं। इससे शरीर में मौजूद गंदे टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और किडनी बेहतर तरीके से काम करती है।

लहसुन खाने का सही तरीका – अगर आप लहसुन का पूरा फायदा उठाना चाहते हैं, तो इसे कच्चा खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। आप इसे सुबह खाली पेट एक कली चबाकर खा सकते हैं या फिर हल्का सा पीसकर गुनगुने पानी के साथ ले सकते हैं। अगर आपको इसकी तेज महक से दिक्कत होती है, तो इसे हल्का भूनकर या शहद के साथ भी खा सकते हैं।

लहसुन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें – अगर आप चाहते हैं कि आपका दिल, लीवर और किडनी हमेशा स्वस्थ रहे, तो अपनी रोजमर्रा की डाइट में लहसुन जरूर शामिल करें। यह सस्ता, आसान और असरदार तरीका है जिससे आप अपनी सेहत का ख्याल रख सकते हैं। लेकिन अगर आपको ब्लड प्रेशर, एसिडिटी या कोई और हेल्थ प्रॉब्लम है, तो इसे खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।