Vitamin B12 Deficiency : हमारे शरीर को तंदुरुस्त और एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए विटामिन्स बेहद जरूरी होते हैं। इनमें से एक खास विटामिन है विटामिन बी-12, जो न सिर्फ नर्वस सिस्टम को सही तरीके से काम करने में मदद करता है, बल्कि शरीर में खून बनाने के लिए भी बहुत जरूरी है। हालांकि, इसकी कमी को अक्सर लोग हल्के में ले लेते हैं, जो बाद में गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। खासतौर पर अगर आप अपनी डाइट में बी-12 युक्त चीजें नहीं खाते, तो यह समस्या और बढ़ सकती है।
विटामिन बी-12 की कमी क्यों होती है? विटामिन बी-12 के प्राकृतिक स्रोतों में मांस, मछली, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट्स आते हैं। लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं, या अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल नहीं करते, उनमें इसकी कमी होने का खतरा ज्यादा रहता है। धीरे-धीरे यह कमी शरीर में गंभीर समस्याओं को जन्म देती है। आइए जानते हैं कि विटामिन बी-12 की कमी से कौन-कौन सी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं:
1. एनीमिया (खून की कमी) – विटामिन बी-12 की कमी से शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनने की प्रक्रिया प्रभावित होती है, जिससे एनीमिया हो सकता है। इस स्थिति में शरीर को पर्याप्त खून नहीं मिलता, जिसकी वजह से थकान, कमजोरी, और सांस लेने में परेशानी जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं।
2. नर्वस सिस्टम से जुड़ी समस्याएं – यह विटामिन नर्वस सिस्टम को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है। इसकी कमी से दिमाग और नर्व्स को नुकसान हो सकता है। इसके लक्षणों में हाथों-पैरों में झुनझुनी, संतुलन बनाने में दिक्कत, कमजोरी और उलझन महसूस होना शामिल है। अगर इसे लंबे समय तक अनदेखा किया जाए, तो यह समस्या और गंभीर हो सकती है।
3. मांसपेशियों और हड्डियों की कमजोरी – विटामिन बी-12 की कमी से मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं और हड्डियां जल्दी फ्रैक्चर होने का खतरा बढ़ जाता है। इसकी वजह यह है कि विटामिन बी-12 कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है। अगर इसकी कमी हो जाए, तो हड्डियों की सेहत पर भी बुरा असर पड़ता है।
कैसे पूरी करें विटामिन बी-12 की कमी? –अगर आप नॉन-वेज खाते हैं, तो मांस, मछली और अंडे को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। शाकाहारी लोग दूध, दही, पनीर और फोर्टिफाइड अनाज का सेवन करें। इसके अलावा, डॉक्टर से सलाह लेकर विटामिन बी-12 के सप्लीमेंट्स भी लिए जा सकते हैं।विटामिन बी-12 की कमी को हल्के में न लें। समय पर सही डाइट और देखभाल से आप इन गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं। याद रखें, सेहतमंद जिंदगी के लिए पोषण का संतुलन सबसे जरूरी है।
