बच्चों की सेहत: 5 खाने की आदतें जो हैं बेहद खतरनाक!- क्या आप जानते हैं कि बच्चों की गलत खानपान की आदतें उनकी सेहत को धीरे-धीरे बिगाड़ सकती हैं? आइए, उन 5 खाने-पीने की चीज़ों पर एक नज़र डालते हैं जो बच्चों के लिए नुकसानदायक हैं और उनके बेहतर विकल्प भी जानते हैं।
1. मीठे सीरियल्स: दिखने में अच्छे, परतंतु सेहत के लिए हानिकारक-कई बार हम बच्चों को मीठे सीरियल्स नाश्ते में दे देते हैं क्योंकि ये जल्दी बन जाते हैं और बच्चों को पसंद भी आते हैं। लेकिन इनमें ज़्यादा चीनी, रंग और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं जो बच्चों के पेट को नुकसान पहुंचाते हैं। इससे मोटापा, डायबिटीज़ और दांतों में समस्याएँ हो सकती हैं। इसके बजाय, बच्चों को घर का बना दलिया, उपमा या ओट्स दें जो पौष्टिक और स्वादिष्ट भी हैं। दलिया में आप फल और मेवे भी मिला सकते हैं, जिससे बच्चों को और भी पसंद आएगा।
2. फ्लेवर्ड दही: स्वादिष्ट तो है, पर सेहत के लिए ठीक नहीं-दही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन बाज़ार में मिलने वाले फ्लेवर्ड दही में ज़्यादा चीनी और कृत्रिम स्वीटनर्स होते हैं। ये बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को कमज़ोर कर सकते हैं और पेट की समस्याएँ पैदा कर सकते हैं। इसके बजाय, बच्चों को सादा दही में ताज़े फल, शहद या थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाकर दें, जो स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों है।
3. तले हुए नाश्ते: पेट को भारी, शरीर को नुकसान-पकौड़े, समोसे, फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स बच्चों को बहुत पसंद हैं, लेकिन ये तले हुए होते हैं और इनमें ट्रांस फैट की मात्रा ज़्यादा होती है। ज़्यादा तला-भुना खाना बच्चों के दिल के लिए नुकसानदायक है और कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है। इनकी जगह बच्चों को भुने हुए मेवे, बीज या ताज़े फल दें जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हैं। आप बच्चों के लिए वेजिटेबल स्प्रिंग रोल या मक्के के पकौड़े भी बना सकते हैं, जो कम तेल में तले जा सकते हैं।
4. प्रोसेस्ड मीट: बच्चों की सेहत के लिए बहुत ही खतरनाक-प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज, हॉट डॉग और बेकन में ज़्यादा सोडियम, नाइट्रेट्स और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं जो बच्चों के लिए हानिकारक हैं। इससे कैंसर का खतरा, हाई ब्लड प्रेशर और किडनी की समस्याएँ हो सकती हैं। इसके बजाय, बच्चों को घर का बना चिकन या मछली दें जो पौष्टिक और सुरक्षित है। आप चिकन या मछली को ग्रिल या बेक करके भी दे सकते हैं।
5. फ्लेवर्ड माइक्रोवेव पॉपकॉर्न: धीरे-धीरे शरीर को कमज़ोर करता है-पॉपकॉर्न एक हेल्दी स्नैक है, लेकिन बाज़ार में मिलने वाले फ्लेवर्ड माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में कृत्रिम स्वाद, एमएसजी और ज़्यादा नमक होता है। इससे बच्चों को डिहाइड्रेशन, एलर्जी और किडनी की समस्याएँ हो सकती हैं। इसके बजाय, बच्चों के लिए घर पर सादा पॉपकॉर्न बनाएँ और उसमें थोड़ा सा देसी घी और सेंधा नमक मिलाएँ।
